UNJ Kembangkan Smart Picture Storybook dan Boneka Jari untuk Edukasi Gizi Seimbang Anak Usia Dini

Inovasi Media Pembelajaran Interaktif, Kenalkan Pola Makan Sehat kepada Anak melalui Cerita dan Bermain Peran

Media Bangsa – JAKARTA – Universitas Negeri Jakarta (UNJ) terus mendorong inovasi pendidikan melalui pengembangan media pembelajaran kreatif yang sesuai dengan karakteristik peserta didik. Salah satunya diwujudkan melalui penelitian berjudul “Pengembangan Smart Picture Storybook Berbantuan Finger Puppets untuk Edukasi Gizi Seimbang Anak Usia Dini dalam Mendukung SDGs 4 (Quality Education)” yang dilaksanakan oleh tim peneliti dari Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta.

Penelitian yang didanai oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UNJ Tahun Anggaran 2026 melalui Skema Penelitian Produk Kreatif (Pendidikan, Seni, dan Olahraga) ini diketuai oleh Dr. Rusilanti, M.Si., dengan anggota peneliti Dr. Nur Riska, S.Pd., M.Si., Salsa Belladinna Putri Utami, S.Pd., M.Pd., dan Leila Siti Chairani, S.K.M., M.Si. Penelitian ini juga melibatkan dua mahasiswa, yaitu Diffa Putri Arija dan Zulfa Muzalina Rafifah.

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya membangun pemahaman tentang gizi seimbang sejak usia dini. Pada periode emas pertumbuhan, anak membutuhkan stimulasi pembelajaran yang menarik, menyenangkan, dan mudah dipahami. Namun, edukasi gizi di sejumlah lembaga PAUD masih menghadapi tantangan, terutama penggunaan media pembelajaran yang kurang interaktif sehingga anak mudah merasa bosan.

Hasil analisis kebutuhan terhadap 73 pendidik dan pengelola PAUD di wilayah Jakarta Timur menunjukkan bahwa 46,6% responden mengidentifikasi anak cepat bosan sebagai salah satu kendala utama dalam pembelajaran. Selain itu, meskipun boneka jari baru digunakan oleh 15,1% responden, sebanyak 45,2% menyatakan bahwa media tersebut dibutuhkan untuk mendukung kegiatan pembelajaran.

Menjawab kebutuhan tersebut, tim peneliti mengembangkan media pembelajaran berupa buku cerita bergambar interaktif yang dipadukan dengan empat karakter boneka jari (finger puppets), yaitu Lala, Bimo, Cici, dan Dokter Kiko. Produk ini diberi judul “Petualangan Lala dan Teman-teman di Desa Ceria”.

Melalui cerita yang dekat dengan kehidupan sehari-hari anak, media ini memperkenalkan berbagai konsep gizi seimbang, mulai dari kelompok makanan, manfaat makanan bagi tubuh, konsep Isi Piringku, pemilihan makanan bergizi, kebiasaan mencuci tangan sebelum makan, hingga perilaku hidup sehat.

Keunikan media ini terletak pada perpaduan buku cerita bergambar dengan boneka jari sebagai alat bantu bercerita dan bermain peran. Guru tidak hanya membacakan cerita, tetapi juga dapat menggerakkan karakter boneka sesuai alur cerita, mengajak anak berdialog, mengamati ilustrasi, menjawab pertanyaan, serta mengenali berbagai jenis makanan sehat melalui aktivitas yang menyenangkan.

Dengan pendekatan tersebut, anak tidak hanya menjadi pendengar, tetapi juga dilibatkan secara aktif dalam proses pembelajaran. Guru berperan sebagai fasilitator yang membimbing anak mengenal kebiasaan makan sehat melalui pengalaman belajar yang lebih kontekstual dan interaktif.

Telah Melalui Validasi Ahli dan Uji Coba

Pengembangan produk menggunakan metode Research and Development (R&D) dengan model 4D yang meliputi empat tahapan, yaitu Define, Design, Develop, dan Disseminate.

Kelayakan produk telah dinilai oleh enam validator yang terdiri atas dua ahli materi, dua ahli media, dan dua ahli bahasa. Hasil penilaian menunjukkan bahwa aspek materi memperoleh skor kelayakan 85,71%, aspek media 94,67%, dan aspek bahasa 93,33%. Secara keseluruhan, media memperoleh rata-rata kelayakan sebesar 91,24% dengan kategori sangat layak.

Produk selanjutnya diujicobakan secara bertahap kepada 53 guru TK/PAUD sederajat. Uji coba meliputi tahap one-to-one dengan lima guru, small group dengan 13 guru, dan field test dengan 35 guru. Hasilnya menunjukkan peningkatan respons positif guru, yaitu 76,00% pada tahap one-to-one, 84,62% pada tahap small group, dan 88,63% pada tahap field test. Sementara itu, hasil angket respons pengguna secara keseluruhan mencapai 87,29% dengan kategori sangat layak.

Capaian tersebut menunjukkan bahwa produk yang dikembangkan mendapatkan penerimaan positif dari para pendidik dan dinilai layak digunakan sebagai alternatif media edukasi gizi seimbang di satuan PAUD.

Didiseminasikan kepada Guru PAUD di Jakarta Timur

Sebagai bagian dari implementasi hasil penelitian, tim juga melaksanakan kegiatan diseminasi kepada pendidik PAUD Jakarta Timur. Kegiatan ini dihadiri oleh perwakilan guru dari 17 sekolah TK/PAUD/Sederajat di wilayah Jakarta Timur.

Melalui kegiatan tersebut, para pendidik diperkenalkan dengan produk Smart Picture Storybook berbantuan Finger Puppets serta cara penggunaannya dalam kegiatan pembelajaran. Diseminasi ini diharapkan dapat memperluas pemanfaatan media kreatif dalam edukasi gizi seimbang di lingkungan pendidikan anak usia dini.

Penelitian ini tidak hanya menghasilkan produk media pembelajaran, tetapi juga perangkat pendukung berupa Garis Besar Isi Media (GBIM), Jabaran Materi (JM), storyboard, instrumen validasi ahli, serta angket respons pengguna. Produk juga telah diajukan untuk pencatatan Hak Cipta sebagai bagian dari perlindungan kekayaan intelektual hasil penelitian.

Mendukung Pendidikan Berkualitas dan Pembangunan Generasi Sehat

Pengembangan Smart Picture Storybook berbantuan Finger Puppets menjadi salah satu bentuk kontribusi UNJ dalam menghadirkan inovasi pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan masyarakat. Penelitian ini sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs) Tujuan 4, yaitu Pendidikan Berkualitas (Quality Education), khususnya melalui penyediaan media pembelajaran yang inovatif, inklusif, dan sesuai dengan tahap perkembangan anak.

Melalui penelitian ini, Universitas Negeri Jakarta menunjukkan komitmennya dalam menghasilkan inovasi pendidikan yang tidak hanya berorientasi pada pengembangan produk, tetapi juga memberikan manfaat nyata bagi pendidik, peserta didik, dan masyarakat.