Bahan :
1 ekor ayam.
6 siung bawang putih, cincang.
6 butir bawang merah, cincang.
1 buah daun bawang, iris.
10 buah cabe rawit, potong-potong.
5 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 buah tomat, potong-potong.
5 sdm kecap manis, sesuai selera.
Gula garam dan merica, secukupnya.
.
.
Cara :
1. Bersihkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Tiriskan, rendam ayam dalam air es supaya kenyal. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukan air, ayam dan kecap. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
SELAMAT MENCOBA
